Ein Tisch voller verschiedener Aromen, Produkte und Zubereitungen ist eine Möglichkeit, eine Küche zu entdecken. Jeder Gang des Degustationsmenüs im Tess de Mar lädt dazu ein, sie in aller Ruhe zu erkunden und ein Erlebnis zu genießen, das zum Teilen gedacht ist.
Eine andere Art, Tess de Mar zu entdecken
Das Degustationsmenü im Tess de Mar vereint eine große Auswahl an Gerichten aus der Speisekarte zu einem Erlebnis, bei dem sich verschiedene Aromen und Zubereitungen während einer einzigen Mahlzeit entdecken lassen.
Eine Auswahl zum Genießen ohne Eile
Das Menü vereint verschiedene Gerichte aus dem Tess de Mar. Die Portionen sind so abgestimmt, dass jede Zubereitung ihren eigenen Moment bekommt und das gesamte Menü ausgewogen bleibt.
Das Menü verändert den gewohnten Rhythmus einer Mahlzeit. Statt ein einziges Hauptgericht auszuwählen, wird der Tisch zu einer kleinen Reise durch die Küche des Restaurants, bei der im Laufe des Menüs verschiedene Produkte, Texturen und Aromen zum Vorschein kommen.
Es ist besonders interessant für alle, die gerne teilen, Neues ausprobieren und Raum für Überraschungen lassen. Die Vielfalt der Aromen und die Zeit, die jedem Gericht gewidmet wird, sind Teil des Erlebnisses.
Das Produkt als Ausgangspunkt
Das Degustationsmenü spiegelt die Küche des Tess de Mar wider, in der lokale und saisonale Produkte im Mittelpunkt einer Küche stehen, die von der mediterranen und mallorquinischen Tradition geprägt ist.
Die Küche von Miquel Vila
Im Mittelpunkt des Konzepts steht Küchenchef Miquel Vila. Seine Küche basiert auf dem Respekt vor dem Produkt und einer zeitgemäßen Interpretation der mediterranen Tradition.
Fisch aus der Fischhalle, Meeresprodukte, saisonales Gemüse, Fleisch und Zubereitungen mit mallorquinischen Wurzeln gehören zu einer Speisekarte, die sich mit den Jahreszeiten weiterentwickelt. Diese enge Verbindung zum Produkt findet sich auch im Degustationsmenü wieder, in dem verschiedene Gerichte unterschiedliche Facetten der Küche des Tess de Mar zeigen.
Jedes Gericht bringt etwas Eigenes in die Reise ein. Ein Fischgericht kann einer intensiveren Zubereitung Platz machen, ein saisonales Gemüse kann sich die Hauptrolle mit Fleisch teilen oder eine traditionelle Zubereitung kann neben einer moderneren Interpretation erscheinen.
Das Ergebnis ist ein abwechslungsreiches Erlebnis mit einem gemeinsamen roten Faden: eine Küche, die mit Mallorca und den Produkten verbunden ist, die Teil seiner Gastronomie sind.
Eine Reise zum Teilen
Das Erlebnis bekommt einen anderen Charakter, wenn der Tisch zu einem Ort wird, an dem man gemeinsam probiert, sich austauscht und Neues entdeckt. Das Degustationsmenü lädt dazu ein, die Mahlzeit mit Zeit und Aufmerksamkeit zu genießen.
Verschiedene Aromen an einem Tisch
Eine der attraktivsten Eigenschaften des Menüs ist gerade seine Vielfalt. Beim Probieren mehrerer Gerichte können Kombinationen entstehen, die bei einer individuellen Auswahl vielleicht nicht auf dem Tisch landen würden. Das gesamte Menü bietet einen umfassenderen Einblick in die Küche des Restaurants.
Die Mengen sind so abgestimmt, dass diese Vielfalt zur Geltung kommt. Jedes Gericht hat seinen Platz innerhalb des Menüs und lässt genügend Raum, um sich auf den nächsten Gang zu freuen und weiter zu probieren.
Das Menü kostet ungefähr zwischen 80 und 90 € pro Person. Wer das Erlebnis ergänzen möchte, kann außerdem eine Weinbegleitung für 35 € pro Person hinzufügen.
Eine Weinbegleitung für jeden Moment
Die optionale Weinbegleitung ist darauf abgestimmt, die verschiedenen Momente des Menüs zu begleiten und dem gastronomischen Erlebnis eine weitere Dimension zu verleihen.
Die Kombination aus Gericht und Getränk bringt neue Nuancen in jeden Moment des Menüs. Eine Option für alle, die sich auf die gesamte kulinarische Reise einlassen und das Konzept aus einer anderen Perspektive genießen möchten.
Ein Erlebnis, um Tess de Mar zu entdecken
Verschiedene Gerichte zu teilen, Zubereitungen mit saisonalen Produkten zu probieren und die Küche von Miquel Vila zu genießen, machen das Degustationsmenü zu einer besonderen Art, das Tess de Mar kennenzulernen.
Reservieren Sie Ihr Degustationsmenü
Das Degustationsmenü richtet sich an alle, die sich an den Tisch setzen möchten, ohne sich zwischen verschiedenen Teilen der Speisekarte entscheiden zu müssen. Die Auswahl ermöglicht es, unterschiedliche Zubereitungen zu entdecken und eine ruhige, abwechslungsreiche und eng mit dem Produkt verbundene Mahlzeit zu genießen.
Ein Angebot zum Teilen, Überraschenlassen und Genießen des Tess de Mar, Gang für Gang.
Reservieren Sie Ihren Tisch und genießen Sie das Degustationsmenü im Tess de Mar.
