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ES VICARI COCKTAIL BAR & SIGNATURE COCKTAILS

SIGNATURE COCKTAILS VON JOSÉ CORTÉS

POP CORN13,00 €
Hinter dem intensiven Geschmack des Bourbon stehen salzige Noten und gleichzeitig eine leichte Haselnuss-Geschmeidigkeit.
* Bulleit bourbon popcorn
* Haselnusssirup
* Zitronensaft
* Angostura Bitters

RED LADY13,00 €
Eine Mischung aus roten Früchten mit dem gerösteten Geschmack von Mezcal und der Erdbeer-Himbeer-Soda.
* Ciroc Vodka
* Mezcal ̈El gusano ̈
* Heidelbeersaft
* Limettensaft 
* Wassermelonensirup 
* Franklin Erdbeeren-Himbeer

MEDITERRAN15,00 €
Zu Ehren der Produkte unserer Länder, eine Mischung aus Sherry-Weinen mit der Weichheit des Orangenlikörs aus Soller und einem hausgemachten Kräutersirup.
* Gin Mare
* Pedro Ximenez
* Palo cortado
* Orangenlikör
* Zitronensaft 
* Kräutersirup

BARBADOS14,00 €
Unser karibischer Cocktail mit einem Mix aus roten und tropikalischen Früchten, sowie einem pikantem touch. 
* Platation blanco de platano
* Ananassaft 
* Limettensaft 
* Pikanter Mangosirup

TIKIRENE15,00 €
Ein Cocktail, bei dem wir mit den fruchtigen Aromen und einer würzigen Mischung aus Pfeffer, Ingwer und Paprika spielen.
* Würziger Ron Kraken 
* Plantage Carte Blanche
* Pimento dram
* Limettensaft 
* Anananassaft 
* Ingwerbier 
* Haselnusssirup

ES VICARI12,00 €
Inspiriert durch das vergangene Jahr, als sich in unserem Petit Palais das von Joan Ballester bewohnte Haus Sa Freu befand, der damals Vikar von Campos war, ein Cocktail mit Persönlichkeit und Eleganz.
* Whiski Bulleit Rye
* roter Wermut 
* Pedro Ximenez
* Orange Bitter

COCTELERÍA SIN ALCOHOL

COCKTAILS OHNE ALKOHOL

APPEL ALE9,00 €
Frisch und leicht lautet hier unser Vorschlag. Apple Ale, Apple und Ginges Ale sind eine Mischung für Apfelschorlen Liebhaber.
* Ginger Ale
* Apfelsaft
* Zitronensaft 
* Ingwersirup

SPICY SOUR9,00 €
Erfrischend und mit einer würzigen Note aus Mango und Ingwer, die das Ingwerbiersoda bereitstellt.
* Ingwerbier
* Ananassaft 
* Yuzu Saft  
* Würziger Mangosirup

BEERENMIX9,00 €
Ein Cocktail für Liebhaber aller roten Früchten mit einem Hauch von Wassermelonensirup und  Limettensäure.
* Franklin Erdbeer-Himbeere
* Heidelbeersaft
* Limettensaft
* Wassermelonensirup 

KLASSISCHE COCKTAILS

NEGRONI
10,00 €
London Dry Gin, Vermouth, Angostura.

AMERICANO10,00 €
Campari, Vermouth, Soda.

OLD FASHIONED10,00 €
Whiskey, Angostura, Zucker.

WHISKI SOUR10,00 €
Whiskey, Zitronensaft, Zucker.

MANHATTAN10,00 €
Wiskey, Wermut, Bitter Angostura..
DRY MARTINI10,00 €
London Dry Gin, Wermut..
GIMLET10,00 €
London Dry Gin, Cordial der Limette..
PISCO SOUR10,00 €
Pisco Barsol, Zitronensaft, Zucker, Bitte Angostura, Eiweiss..
COSMOPOLITAN10,00 €
Vodka, Orangenlikör, Limettensaft, Heidelbeersaft..
GIN FIZZ10,00 €
London Dry Gin, Zitronensaft, Soda, Zucker..
MOSCOW MULE10,00 €
Wodka, Lima, Ingwerbier, Zucker..
PIÑA COLADA10,00 €
Mischung verschiedener Rumsorten, Ananassaft, Kokusnussmilch, Zucker..
CAPIPIRINHA10,00 €
Cachaça, Lima, Zucker..
MOJITO10,00 €
Weisser Rum, Limette, Zucker, Minze, Soda..
DAIQUIRI10,00 €
Weisser Rum, Limette, Zucker..

UNSERE JAPANISCHEN COCKTAILS

SHOGANAI12,00 €
Shoganai übersetzt bedeutet überraschend, genau das was wir mit unserer Mischung aus japanischen Aromen und roten Früchten vermitteln wollen.

* Roku Gin
* Sake
* Erdbeerlikör
* Yuzu Saft
* Heidelbeersaft

KAMPAI12,00 €
Eine kulturelle Mischung zwischen Japan und Mallorca, wo wir eine Mischung aus süßen Aromen mit einem Hauch von Zitrus und Gewürzen vereinen.
* Umechu
* Mallorquinische Kräuter
* Yuzu Saft  
* Ingwerbier

WHISKY

Nikka Blender's From Barril.
15,00 €
Yamakazi Destiled Reserve
15,00 €

GINEBRAS

Japón Roku Gin
9,00 €
Ki No Bi
16,00 €

SAKES

Junmai.
12,00 €
Daiginjo.
12,00 €
Mio.12,00 €

LICORES

Umechu
12,00 €
London Dry Gin, Wermut, Angostura.
12,00 €

GIN & TONIC

GIN EVA
10,00 €
Ztronen - und Orangensachale

PALMA GIN12,00 €
Orangenschale

GIN MARE10,00 €
Limettenschalfe; Oliven Bitter

LE TRIBUTE12,00 €
Grapefruitschale

WILLIAMS CHASE ELEGANT12,00 €
Apfel.
ELEPHANT GIN15,00 €
Limettenschalfe, Orangenschale.
CITADELLE RESERVA12,00 €
Orangen - und Zitronenschale .
CABRABOC10,00 €
Orangen - und Zitronenschale .
GIN XORIGUER9,00 €
Zitronenschale .
MARTIN MILLER´S10,00 €
Limetten - und Zitronenschale 
.
BROCKMAN´S10,00 €
Orangenschale .
FIFTY POUNDS GIN9,00 €
Grapefruitschale .
IRON BALLS GIN15,00 €
Ananas, Orangenschale .
MAGELLAN9,00 €
Orangen - und Zitronenschale 
.

WHISKY & BOURBON

USA

Maker Mark Bourbon.
8,00 €
Bulleit Bourbon.
8,00 €
Jack Daniels Singel Barrel.10,00 €
Bulleit Rye.8,00 €

SCHOTTLAND

Macallan Triple Cask Single Malt
16,00 €
Macallan Double Cask Single Malt
16,00 €
The Glenrothes Single Malt.10,00 €
Isle of Jura Single malt.10,00 €
Johnnie Walker Blue Label.25,00 €
Oban 14 jährig15,00 €
Lagavulin 16 jährig.16,00 €

IRLAND

Teeling Small Batch Blended.
12,00 €

RUM

Zacapa de Solera 23 jährig.
14,00 €
Zacapa XO Centenario.
20,00 €
Platation XO 20 Jahrgang.14,00 €
Diplomatico Reserva.8,00 €
Santa Teresa 1796.12,00 €

BRANDY

Suau 25 años.
14,00 €
Carlos l Imperial XO.
8,00 €
Jaime l24,00 €

ARMAGNAC

Comte Lauvia XO Imperial.
8,00 €

COGNAC

Hennessy.
8,00 €
Courvoisier XO.
24,00 €

CALVADOS

Busnel V.S.O.P.
8,00 €

WODKAS

Grey Goose
8,00 €
Beluga Noble
9,00 €
Beldevere8,00 €
Ciroc8,00 €
Skyy12,00 €

TEQUILAS

Don julio blanco
8,00 €
Don julio reposado
9,00 €
Del Señor reserva10,00 €

GRAPPA

Nonino
8,00 €

ORUJOS

Ca na Mora
10,00 €
Valmiñor
8,00 €
Valmiñor aus Kräutern8,00 €

LIKÖRE

Kräuterlikör - süß
6,00 €
Kräuterlikör - trocken
6,00 €
Baileys8,00€
Pacharan Baines Oro7,00 €
Fernet branca6,00 €
Amaretto Disaronno6,00 €
Grand Manier6,00 €
Limoncelo Villa Massa6,00 €

VERMOUTH

Muntaner rosso
6,00 €
Muntaner blanco
6,00 €
La Quintinye rosso7,00 €
La Quintinye blanco7,00 €
Lustau rosso6,00 €
Martini rosso6,00 €
Martini blanco6,00 €
Martini dry7,00 €