Am 7. September, findet unser nächstes Event statt und ihr könnt an 18:00 Uhr die neue Clandestina Tequila in den neuen Kreationen unseres Barmans José Cortés probieren.
Ja genau, Clandestina ist weiblich, eine Premium-Tequila aus 100% reiner blauer Agave, hergestellt in Los Altos de Jalisco, Mexiko, aber in Barcelona erträumt.
José hat für diesen Clandestina Nachmittag Clandestina einen Margarita klassischen Cocktail zu Ehren dieser zubereitet, indem er fruchtige und kräutrige Noten mit der Intensität der Agave kombiniert hat.
Außerdem hat unser Barmann, José Cortés, nur für diesen Anlass einen Red Lady, eine eigene Kreationen voller Kreativität mit Clandestina Tequila, Blaubeer- und Limettensaft, Wassermelonensirup und Eiweiß, zubereitet.
Und der Gast-Barmann des Nachmittags, Biel Ramón, hat einen weiteren Cocktail namens Mexiterranea mit Clandestine Tequila, Kamillenlikör, würzigem Mangosirup und Limettensaft zubereitet, damit die Besucher einen Abend mit vielen Geschmacksrichtungen und Aromen genießen können,in denen verschiedene Nuancen, aus Mexiko und Spanien, verschmelzen.
Um den Nachmittag abzurunden, hat der Chef von Tess de Mar, Juan Ocampo, eine ganz besondere Überraschung vorbereitet: Passend zum Clandestina Nachmittag gibt es Nachos mit Guacamole.
Wir erwarten euch am 7. September, ab 18:00 Uhr in unserem Petit Palais, um einen erlebnisreichen Clandestina Nachmittag mit uns zu verbringen.
Wenn Sie die Nacht fortsetzen und zum Abendessen bleiben möchten, können Sie zudem noch von 10% Rabatt auf Ihr Abendessen im Tess de Mar profitieren.
Über das TEQUILA CLANDESTINA-Projekt
Clandestina ist eine 100% blaue Agave, die in Los Altos de Jalisco, Mexiko, hergestellt wird. Aber entworfen und wurde es in Barcelona. Es enthält eine der höchsten Agaven/Liter-Konzentrationen, die es auf dem Markt in seinem Segment gibt. Es handelt sich um knapp 9 kg Agave / Liter.
Dieser wird mit einer traditionellen Methode hergestellt, die eine langsame Fermentation (über 65 Stunden) und eine doppelte diskontinuierliche Destillation beinhaltet.
Clandestina hat fruchtige und kräutrige Noten, die zusammen mit der Intensität der Agave aufgrund der hohen Konzentration, sowohl allein, als auch in Cocktails sehr gut wirken.
Es wird in kleinen Mengen hergestellt und alle Flaschen werden von Hand nummeriert. Mexikanische und mediterrane Elemente wurden zusammengeführt, da sie aus der Verschmelzung zweier Kulturen hervorgegangen ist. Ein Schema mit einem starken und weiblichen Namen wird gebrochen, denn hierbei geht es weit über das traditionelle Image Tequila hinaus.
