{"id":901,"date":"2019-03-11T08:20:32","date_gmt":"2019-03-11T08:20:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tessdemar.com\/?p=901"},"modified":"2019-03-11T08:24:49","modified_gmt":"2019-03-11T08:24:49","slug":"novedades-tess-de-mar-temporada-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tessdemar.com\/es\/novedades-tess-de-mar-temporada-2019\/","title":{"rendered":"Novedades Tess de Mar – Temporada 2019"},"content":{"rendered":"

\u201cEstimados amigos amantes de la <\/span>gastronom\u00eda\u2026 <\/b><\/p>\n

El pr\u00f3ximo 21 de marzo, ha sido la fecha elegida para la gran reapertura de nuestro r<\/strong><\/span>estaurante en Mallorca<\/b> con una renovada y completa oferta de platos, en la realizamos una evoluci\u00f3n de todas nuestras propuestas anteriores.<\/span><\/p>\n

Estamos muy contentos de poder expresarles las sensaciones que nos producen, el saber que muy pronto abriremos las puertas de nuestro <\/span>restaurante mediterr\u00e1neo<\/b> Tess de Mar<\/a>, para iniciar una nueva temporada. Nos encontramos con muchas ansias y ganas de empezar otra vez nuestra funci\u00f3n. <\/span><\/p>\n

Y es as\u00ed, como nosotros lo sentimos: Ustedes, nuestro p\u00fablico. Nosotros, los int\u00e9rpretes.Y el mar y los campos de Mallorca<\/strong>, como nuestro gran hilo conductor.<\/span><\/p>\n

Les queremos contar, que ya estamos en cocina calentando hornos, encendiendo el josper, cocinando los caldos y probando con nuestras manos y nuestro paladar, el producto final que queremos que degusten: Desde deliciosos tacos de sepia y alga Codium de mar, hasta unos linguinis \u00bbde mar\u00bb a la carbonara, siempre a nuestra manera de verlo o incluso un exquisito chulet\u00f3n de at\u00fan rojo de almadraba, que transportar\u00e1n sus sentidos, hasta el siguiente nivel gastron\u00f3mico. <\/span><\/p>\n

Como siempre, el mar tendr\u00e1 un protagonismo especial en nuestras propuestas, t\u00edpico de la <\/span>gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea<\/b>, pero eso s\u00ed, sin olvidamos de nuestras ra\u00edces mediante nuestras brasas y nuestras exquisitas carnes con gran fundamento, como un cordero mallorqu\u00edn que nos ilusiona por sus diferentes cocciones y sobretodo, por ser un producto tan de los paisajes de aqu\u00ed. <\/span><\/p>\n

Desde todo el equipo de <\/span>Tess de Mar<\/b><\/a>, esperamos verles muy pronto para que puedan experimentar nuestra propuesta, que sin duda har\u00e1 de esta temporada 2019, una experiencia al m\u00e1s alto nivel.\u2019\u2019<\/span><\/p>\n

Juan Ocampo – Chef Tess de Mar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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