{"id":870,"date":"2018-12-19T10:56:17","date_gmt":"2018-12-19T10:56:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tessdemar.com\/?p=870"},"modified":"2019-01-22T13:22:12","modified_gmt":"2019-01-22T13:22:12","slug":"juan-m-ocampo-participa-en-chefsinnavidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tessdemar.com\/es\/juan-m-ocampo-participa-en-chefsinnavidad\/","title":{"rendered":"Juan M. Ocampo participa en Chefs(in)Navidad"},"content":{"rendered":"

El chef de Tess de Mar, Juan M. Ocampo,\u00a0es uno de los participantes del libro\u00a0\u00a0de recetas\u00a0Chefs(in) Navidad<\/b><\/a>, que se ha editado en solidaridad con las v\u00edctimas de las inundaciones del Llevant de Mallorca que tuvieron lugar en octubre de 2018.<\/p>\n

Nuestro chef se ha encargado de preparar una de sus recetas preferidas, un canel\u00f3n mallorqu\u00edn de\u00a0porc negre,\u00a0<\/i>elaborado con manitas de cerdo, butifarr\u00f3n y verduritas. En la receta, Juan M. Ocampo nos ense\u00f1a incluso c\u00f3mo preparar la pasta del canel\u00f3n y la bechamel. Una receta ideal para sorprender a tus invitados estas navidades.<\/p>\n

El libro Chefs(in)Navidad ha reunido a 30 chefs de Mallorca, Menorca e Ibiza de la agrupaci\u00f3n de Chefs(in)<\/a> cada uno de los cuales ha presentado una receta. Las fotograf\u00edas de las recetas son del mallorqu\u00edn\u00a0Nando Esteva<\/b><\/a>, que tambi\u00e9n es el autor de las bonitas fotos que ilustran la web de\u00a0Tess de Mar<\/a>,<\/b>\u00a0Kairiku<\/b><\/a>\u00a0y\u00a0Sa Creu Nova Art Hotel & Spa<\/b><\/a>.<\/p>\n

El libro est\u00e1 a la venta por un precio de 10 euros en los centros de El Corte Ingl\u00e9s de Avingudes y Jaume III, en es Fornet de la Soca\u00a0 (Pla\u00e7a de Weyler, 9<\/a>. Palma) y a trav\u00e9s de la\u00a0web de Chefs(in)<\/a>.\u00a0<\/b><\/p>\n

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