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<\/p>\nUna mesa llena de sabores, productos y elaboraciones diferentes es una forma de descubrir una cocina. Cada pase del men\u00fa degustaci\u00f3n en Tess de Mar invita a recorrerla con calma y disfrutar de una experiencia pensada para compartir.<\/p>\n
El men\u00fa degustaci\u00f3n de Tess de Mar re\u00fane una amplia variedad de platos de la carta en una experiencia pensada para disfrutar de diferentes sabores y elaboraciones durante una misma comida.<\/p>\n
La propuesta re\u00fane distintos platos de Tess de Mar, adaptando las porciones para que cada elaboraci\u00f3n tenga su momento y el conjunto resulte equilibrado.<\/p>\n
El men\u00fa cambia el ritmo habitual de una comida. En lugar de escoger un \u00fanico plato principal, la mesa se convierte en un peque\u00f1o recorrido por la cocina del restaurante, con diferentes productos, texturas y sabores que van apareciendo a lo largo del men\u00fa.<\/p>\n
Es una opci\u00f3n especialmente interesante para quienes disfrutan compartiendo, probando cosas nuevas y dejando espacio a la sorpresa. La variedad de sabores y el tiempo dedicado a cada plato forman parte de la experiencia.<\/p>\n
El men\u00fa degustaci\u00f3n refleja la cocina de Tess de Mar, donde el producto local y de temporada ocupa un lugar central dentro de una propuesta de tradici\u00f3n mediterr\u00e1nea y mallorquina.<\/p>\n
Al frente de la propuesta est\u00e1 el chef Miquel Vila, cuya cocina parte del respeto por el producto y de una mirada contempor\u00e1nea sobre la tradici\u00f3n mediterr\u00e1nea.<\/p>\n
Pescado de lonja, productos del mar, verduras de temporada, carnes y elaboraciones de ra\u00edz mallorquina forman parte de una carta que evoluciona con el momento del a\u00f1o. Esa misma relaci\u00f3n con el producto est\u00e1 presente en el men\u00fa degustaci\u00f3n, donde diferentes platos muestran distintas facetas de la cocina de Tess de Mar.<\/p>\n
Cada plato aporta algo distinto al recorrido. Un pescado puede dar paso a una preparaci\u00f3n m\u00e1s intensa, una verdura de temporada puede compartir protagonismo con una carne o una elaboraci\u00f3n tradicional puede aparecer junto a una interpretaci\u00f3n m\u00e1s actual.<\/p>\n
El resultado es una experiencia variada, pero con un hilo com\u00fan: una cocina vinculada a Mallorca y a los productos que forman parte de su gastronom\u00eda.<\/p>\n
La experiencia adquiere otro car\u00e1cter cuando la mesa se convierte en un espacio para probar, comentar y descubrir juntos. El men\u00fa degustaci\u00f3n invita a disfrutar de la comida con tiempo y atenci\u00f3n.<\/p>\n
Una de las caracter\u00edsticas m\u00e1s atractivas del men\u00fa es precisamente su variedad. Al probar varios platos, pueden aparecer combinaciones que quiz\u00e1 no formar\u00edan parte de una elecci\u00f3n individual. El conjunto ofrece una visi\u00f3n m\u00e1s amplia de la cocina del restaurante.<\/p>\n
Las cantidades est\u00e1n adaptadas para que esa diversidad tenga sentido. Cada plato ocupa su lugar dentro del conjunto, dejando espacio para llegar al siguiente con ganas de seguir probando.<\/p>\n
El men\u00fa tiene un precio orientativo de entre 80 y 90 \u20ac por persona. Para quienes quieran completar la experiencia, tambi\u00e9n pueden a\u00f1adir un maridaje por 35 \u20ac por persona.<\/p>\n
El maridaje opcional est\u00e1 pensado para acompa\u00f1ar los diferentes momentos del men\u00fa y sumar una dimensi\u00f3n m\u00e1s a la experiencia gastron\u00f3mica.<\/p>\n
La combinaci\u00f3n entre plato y bebida aporta nuevos matices a cada momento del men\u00fa. Es una opci\u00f3n para quienes quieren dejarse llevar por el recorrido completo y disfrutar de la propuesta desde otra perspectiva.<\/p>\n
Compartir diferentes platos, probar elaboraciones con productos de temporada y disfrutar de la cocina de Miquel Vila hacen del men\u00fa degustaci\u00f3n una forma especial de acercarse a Tess de Mar.<\/p>\n
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El men\u00fa degustaci\u00f3n est\u00e1 pensado para quienes quieren sentarse a la mesa sin tener que elegir entre una parte de la carta y otra. La selecci\u00f3n permite recorrer diferentes elaboraciones y disfrutar de una comida pausada, variada y ligada al producto.<\/p>\n
Una propuesta para compartir, dejarse sorprender y disfrutar de Tess de Mar plato a plato.<\/p>\n