Mallorca es una región vitivinícola de España, la aparición del vino en esta región data del siglo VI a.c.
En la época de ocupación romana se introduce en la isla la viña con las variedades mantonegro, fogoneu, callet, giró ros y malvasia dando comienzo a su cultivo.
Se cultivan en Mallorca a día de hoy: uva blanca: prensal (moll), chardonnay, macabeo, malvasía, moscatel de alejandría, moscatel de grano menudo, parellada, riesling, sauvignon blanc. Uva tinta: mantonegro, callet, gargollassa, cabernet sauvignon, fogoneu, merlot, monastrell, syrah, tempranillo y pinot.
Nuestra carta, además de con vinos internacionales, cuenta con variaciones de los caldos ancestrales de la viña mallorquina y nos propone un recorrido por la cultura vitivinícola nacional y extranjera.
En la época de ocupación romana se introduce en la isla la viña con las variedades mantonegro, fogoneu, callet, giró ros y malvasia dando comienzo a su cultivo.
Se cultivan en Mallorca a día de hoy: uva blanca: prensal (moll), chardonnay, macabeo, malvasía, moscatel de alejandría, moscatel de grano menudo, parellada, riesling, sauvignon blanc. Uva tinta: mantonegro, callet, gargollassa, cabernet sauvignon, fogoneu, merlot, monastrell, syrah, tempranillo y pinot.
Nuestra carta, además de con vinos internacionales, cuenta con variaciones de los caldos ancestrales de la viña mallorquina y nos propone un recorrido por la cultura vitivinícola nacional y extranjera.