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<\/p>\nJeden Herbst findet in Campos eine der traditionellen Veranstaltungen im S\u00fcden Mallorcas statt. Sie ist eng mit der Landwirtschaft, dem Kunsthandwerk und der lokalen Gastronomie verbunden. W\u00e4hrend der Messe beteiligt sich auch das Tess de Mar an den Feierlichkeiten und erg\u00e4nzt sein Angebot um ein besonderes Men\u00fc.<\/p>\n
Seit mehr als einem Jahrhundert geh\u00f6rt diese Veranstaltung zum Leben der Gemeinde. Die Fira d\u2019Octubre de Campos bewahrt ihre Verbindung zur Landwirtschaft, zu traditionellen Handwerksberufen und zu den Aromen der mallorquinischen K\u00fcche.<\/p>\n
Die Messe wurde 1911 offiziell ins Leben gerufen und war urspr\u00fcnglich mit der Land- und Viehwirtschaft der Region Migjorn verbunden. Im Laufe der Zeit kamen Kunsthandwerk, regionale Produkte und verschiedene Ausdrucksformen der Volkskultur hinzu. Dabei hat die Veranstaltung ihren Charakter als Treffpunkt f\u00fcr Einheimische und Besucher bewahrt.<\/p>\n
Im Zentrum von Campos und auf den Pl\u00e4tzen pr\u00e4sentieren Erzeuger und Kunsthandwerker ihre Produkte. Hinzu kommen Vorf\u00fchrungen traditioneller Handwerkstechniken und kulturelle Veranstaltungen. So bleiben Br\u00e4uche lebendig, die zur Geschichte der Gemeinde geh\u00f6ren.<\/p>\n
Die Sobrassada nimmt auf der Messe einen besonderen Platz ein. Sie ist eng mit den traditionellen Schlachtfesten verbunden, die \u00fcber Generationen hinweg dazu dienten, die Vorratskammern der Familien f\u00fcr die k\u00e4lteren Monate zu f\u00fcllen. Auch andere Wurstspezialit\u00e4ten wie Botifarrons, Camaiot und Blanquets geh\u00f6ren zu einer kulinarischen Tradition, die auf Mallorca bis heute fest verankert ist.<\/p>\n
Ein weiteres typisches Gericht der mallorquinischen Hausmannskost ist das Frito mallorqu\u00edn. Auf der Messe werden au\u00dferdem K\u00e4se, Wein und handwerklich hergestellte Produkte angeboten, ebenso wie S\u00fc\u00dfspeisen aus den Backstuben der Kl\u00f6ster der Insel. Zu den besonderen Veranstaltungen z\u00e4hlt der Mercadet de la Reina, der diesen traditionellen Klostergeb\u00e4cken gewidmet ist.<\/p>\n
S\u2019Endimoniada, der Correfoc der Dimonis de Campos, ist ein fester Bestandteil des Messeprogramms. Mit ihren charakteristischen Masken und Kost\u00fcmen ziehen die Dimonis durch die Stra\u00dfen. Dabei tragen sie mit Pyrotechnik best\u00fcckte Forken und lassen Funken im Rhythmus der Trommeln und Percussion durch die Luft spr\u00fchen.<\/p>\n
Diese Tradition vereint Elemente der mallorquinischen Volkskultur und h\u00e4lt eine besondere Form des Feierns lebendig, bei der Musik, Feuer und die Beteiligung der Dorfgemeinschaft im Mittelpunkt stehen.<\/p>\n
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Die K\u00fcche ist ein wichtiger Bestandteil der Verbindung zwischen der Messe und der lokalen Kultur. Das Men\u00fc, das Tess de Mar eigens f\u00fcr die Veranstaltung zusammenstellt, orientiert sich an der traditionellen mallorquinischen Gastronomie und an den Produkten, die f\u00fcr diese Jahreszeit typisch sind.<\/p>\n
Die traditionelle K\u00fcche Mallorcas ist eng mit den Erzeugnissen des Landes, dem Fischfang und den traditionellen Schlachtfesten verbunden. K\u00fcchenchef Miquel Vila greift diese kulinarischen Wurzeln auf und interpretiert sie mit zeitgem\u00e4\u00dfen Techniken neu. Dabei bewahrt er den Charakter der Zutaten und die gastronomische Identit\u00e4t des Tess de Mar.<\/p>\n
Auch die Auswahl der Zutaten spiegelt die Jahreszeit wider. Die Llampuga, auch als Goldmakrele bekannt, z\u00e4hlt zu den charakteristischen Herbstfischen Mallorcas. Ihre Fangsaison reicht vom Sp\u00e4tsommer bis in den Dezember. Pilze und K\u00fcrbis bringen weitere Aromen auf den Teller, die typisch f\u00fcr diese Monate sind.<\/p>\n
Auch die Herkunft anderer Zutaten unterstreicht die Verbundenheit mit der Region. Die rote Garnele aus S\u00f3ller steht f\u00fcr die maritime Tradition der Insel, w\u00e4hrend der gereifte K\u00e4se von Sa Vinya, einer K\u00e4serei in Campos, ein Produkt aus der unmittelbaren Umgebung des Restaurants auf den Tisch bringt.<\/p>\n
W\u00e4hrend der Messe wird das besondere Men\u00fc zus\u00e4tzlich zur regul\u00e4ren Speisekarte des Tess de Mar angeboten. Die G\u00e4ste k\u00f6nnen somit zwischen der eigens f\u00fcr diesen Anlass zusammengestellten Auswahl und der gewohnten Speisekarte des Restaurants w\u00e4hlen.<\/p>\n
Die Fira d\u2019Octubre bietet die Gelegenheit, das lokale Leben durch seine Br\u00e4uche, Produkte und kulinarischen Traditionen kennenzulernen.<\/p>\n
F\u00fcr G\u00e4ste des Sa Creu Nova<\/a><\/strong> ist die Messe eine sch\u00f6ne Gelegenheit, die Traditionen von Campos kennenzulernen. Im Tess de Mar<\/a><\/strong> zeigt sich diese Verbundenheit mit Mallorca auch in einer mediterranen K\u00fcche, die auf lokalen und saisonalen Produkten basiert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jeden Herbst findet in Campos eine der traditionellen Veranstaltungen im S\u00fcden Mallorcas statt. Sie ist eng mit der Landwirtschaft, dem Kunsthandwerk und der lokalen Gastronomie verbunden. W\u00e4hrend der Messe beteiligt sich auch das Tess de Mar an den Feierlichkeiten und erg\u00e4nzt sein Angebot um ein besonderes Men\u00fc. Die Fira d\u2019Octubre de Campos, ein Fest im […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":2650,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[],"class_list":["post-2653","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t